Rola odżywek wysokobiałkowych w diecie sportowca

Tak zwane odżywki wysokobiałkowe to suplementy diety przeznaczone dla sportowców, głównie kulturystów. Stosowane są one w celu zaspokojenia naturalnego zapotrzebowania organizmu na białko, szczególnie na najcenniejsze jego aminokwasy, a także wspomagania procesu budowy masy mięśniowej. Ten podstawowy, oprócz wody, budulec organizmu, ma bowiem istotny wpływ na rozwój i prace mięśni sportowca, ponieważ to właśnie białko nadaje im elastyczności, zapewniając ich prawidłowe rozciąganie się i kurczenie. Obecność białka w codziennej diecie osób uprawiających tego typu sport pozwala na utrzymanie prawidłowego poziomu metabolizmu, co jest jego równie istotną cechą. Ze względu na typ białka zawarty w odżywkach, wyróżniamy kilka ich rodzajów. Najważniejsze to te bazujące na białku serwatkowym, wchłanianym przez organizm najszybciej. Odżywki oparte na kazeinie są powoli wchłaniane przez organizm, dlatego najczęściej spożywa się je przed snem. Najlepiej wchłaniane są natomiast hydroizolaty białek, czyli odżywki, w których białka poddano rozkładowi na części.

Redaktor ekosmakosz.pl