Białko pełni istotną rolę w procesie budowania mięśni oraz spalania zbędnego tłuszczu. Dostarczane w odpowiedniej proporcji wpływa na regulację organizmu, zwalcza toksyny i buduje tkanki. Ilość białka występującego w diecie powinna być uzależniona od wieku oraz masy ciała. Mężczyźni potrzebują zdecydowanie więcej białka niż kobiety. Rola tego składnika jest ważna szczególnie podczas wysiłku fizycznego.
Jednym z najbogatszych, mięsnych źródeł białka jest wołowina, jednak dobrym sposobem jest włączenie do codziennej diety mleka, jajek oraz produktów strączkowych.
Wielu aktywnych fizycznie sięga po produkty bogate w białko po treningu, ponieważ ma ono również właściwości regeneracyjne. Dobrze wpływa na mięsnie i przyczynia się do budowania masy. Warto jednak połączyć w tym wypadku białko z węglowodanami, aby efekt był jeszcze większy.
Niedobór białka wiąże się przede wszystkim ze spadkiem masy ciała, ale także ogólną złą kondycją organizmu. Szczególnie narażone na ten proces są osoby, które w ogóle nie jedzą mięsa, czyli wegetarianie i weganie, ale także osoby starsze. Niezbędne jest w tych wypadkach wzbogacenie swojego jadłospisu o produkty, które są w stanie te straty zrekompensować. W przypadku wegetarian może to być np. soja.
Czy białko wpływa na lepszy sen i regenerację organizmu w nocy? 
Jak białko pomaga w utrzymaniu zdrowych włosów i paznokci? 
Jakie białko stosować w diecie osób z wysokim poziomem cholesterolu? 
Białko a poziom cukru we krwi – jak białko wpływa na kontrolowanie glikemii? 
Białko w diecie osób starszych – jak pomaga utrzymać masę mięśniową? 
Jakie białko najlepiej wspomaga regenerację mięśni po intensywnych treningach siłowych?